国际葡萄酒与烈酒专家Wine & Spirit Specialist（WSS）品酒师课程，是彦云葡萄酒学院整合国内外葡萄酒类高等院校学术力量资源，历时4年多，开发的拥有完全自主知识产权，课程内容与专业性获得国际认可，服务于国内外葡萄酒、酒店、餐饮、酒吧、空乘行业从业者与酒类爱好者的专业国际品酒课程。本课程在全球采用中文、英文、法文、德文、西班牙、俄文6种语言授课，包含WSS初级品酒师、WSS中级品酒师、WSS高级品酒师和WSS专家级四个级别。WSS品酒师课程旨在推动专业化的葡萄酒与烈酒知识传播，为酒类从业者与爱好者提供信息全球化时代背景下的知识同步课程，塑造专业性与实用性并重的葡萄酒和烈酒专业人才。