掌握这些要点顺利考过WSET三级国际高级品酒师证书

作者:彦云葡萄酒教育发布时间:2019-10-05 14:16:58

1.WSET三级学习国际高级品酒师课程考试难吗?

目前国内各个教育机构的高级考试通过率不尽相同,普遍都在50%左右。相比于WSET4级课程,高级课程WSET3级的难度并不算大,只要大家肯付出足够的时间和努力,一定都可以通过高级课程的考试。

2.WSET三级高级品酒师的人数多吗?

目前,国内的高级品酒师并不多大概是WSET二级课程学习总人数的10%左右,还远远不能满足业内的需要。WSET在2018/2019的三大市场:英国,中国大陆和美国 取得连续第11年的全年增长。其中美国增长26%,报考人数为17,416人;中国大陆市场增长20%,年度报考人数为18,206人,其中彦云葡萄酒学院在上一个年度的招生报考总人数占据了中国报考总人数的10%;英国增长了5%,有20,448人报考。原因主要有三个方面。一方面是10800元的高价学费,对很多人来说的确是一笔不小的支出;另一方面,学习与考试都具备一定的难度,也让不少人望而却步。最后,因为获得国内4级文凭认证的讲师屈指可数,所以有能力开设高级课程的教育机构也非常有限。微信图片_20190528104518

3.WSET三级高级品酒师课程考试需要准备多久?

认证课程的总学时是要能成功取得认证的学员所需要的学习时间,以小时计算,当中包含课堂上的授课学时,以及个人复习时间。授课总学时包含课堂指导与考试。 WSET三级葡萄酒认证的课程课堂学习时间5天不低于32.5个小时(其中涵盖 2.5 小时的考试时间) ,建议学员复习时间不低于1.5个月,期间每天至少复习两个小时为最佳;

4.WSET三级高级品酒师课程考试需要怎样的葡萄酒知识水平?

建议拥有WSET中级的知识水平。当然这并不是硬性条件,但是没有与此相当的基础知识,高级考试必然无法通过。虽然很多人从事葡萄酒行业已经多年,但是对葡萄酒的认识大部分依然只停留在商业和市场层面上,只知道自家酒的产区和品种,如果以这样的状态去报考WSET高级,通过率一定很不乐观。

5.WSET三级高级品酒师课程的考试流程是怎么样的?微信图片_20190528105843

WSET 第三级葡萄酒认证通过闭卷形式的理论考试和品酒考试,学员必须分别取得 55% 的及格分数,方可完全通过考试。 第一部分包含 50 道选择题。这部分将对整个单元的知识及理解程度进行考核。 第二部分为简答题。这部分由 4 道分值皆为 25分的试题构成,以对整个单元的知识运用能力进行考核,必须在两小时内完成。试卷完全按照教材所学的内容出题;

第 2 单元:品酒考试旨在考核学员对酒的评价能力,考题WSET总部出题,并由 WSET 认可的第三级认证课程的内部评分员采用 WSET 颁证部提供的评分要点阅卷。考试成绩将由 WSET总部进行复核,盲品两款葡萄酒,学员准确描述葡萄酒以及根据观察得出结论的能力作出评价,须在 30 分钟内完成,取得至少 55% 的分数才能通过品酒考试。

6.WSET三级国际高级品酒师证书的含金量是怎么样的?

WSET国际品酒师课程,WSET是全球唯一一个被国际认可的品酒师证书,分为1-4级,分别是初级、中级、高级、专家级别,被翻译成为70多种语言,被国际认可,也是目前唯一一个全球认可的品酒师证书,无论您在哪个国家学习这个课程,内容一致,只是语言不同,但是证书一样。

7.如何学习好WSET三级高级品酒师课程

微信图片_20191005141349

找准重点:

抓准练习册利用好练习册,教材与练习册都是核心,练习册的文字部分是教材的重点缩影,地图是辅助,在学习WSET三级课程的过程中,很多学员们喜欢在复习阶段也喜欢按照教材一页一页地啃下去。先将练习册上的要点(Key Facts)和地图认真阅览、理解一番,可能对于葡萄酒知识的吸收效果会更好。练习册上的知识要点不但凝结了教材中的知识精华,还具有系统完整的特点。

建立小组一起学习:

建立一个学习班级微信小组是非常必要的,主要目的在于同学的交流与讨论,以及有问题及时向指导老师请教,又或者是相约一起看书,每人研究一部分,然后提炼出重点,以最简洁明了的方式向其他人阐述。即是学习小组还是一个品酒小组,大家学习专业品酒,对香气、酸度、单宁、酒体、酒精度和余味的判断有时难免有些不准确的地方,这样有利于提升盲品的学习能力。

买一张世界地图:

根据很多学习前辈的总结,记地图是一种非常高效的学习手段,因为图像记忆是目前最合乎人类大脑运作模式的记忆方法。另外也可以结合个人的情况画一些思维导图,从产区,牢记它的位置,然后以它为坐标,记住其他产区,再延伸到品种、风味、评级等知识要点。微信图片_20191005141359

善于提问并总结:

在学习中不断的自我提问,反复去推敲,这样便于加深记忆的同时,锁定一些关键知识点,从气候、品种特征、产区、酿造工艺等角度多去思考,既然开始学习就不要怕花费时间;通过自己思考解决的问题,相信每个人都会有很好的收获;

举一反三:

网上看别人的WSET三级学习笔记,还不如大家亲自动手整理。虽然这是一项既费时又费力的工作,但是经过自己思考、自己归纳、自己写在纸上的东西,才能入木三分地印刻在脑海里。笔者还建议每读完一个单元,便给自己提出以下问题:

这个产区在哪里?(子产区情况、地理情况、土壤情况等)

这个产区是什么样的气候?(有利条件、不利条件、应对措施等)

这个产区的葡萄酒是什么样的风格?(香气、口感、价格等)

这个产区的葡萄酒为什么是这样的风格?(葡萄品种的影响、酿造工艺的影响、气候和园艺的影响等)

不要害怕盲品:

首不要害怕WSET三级的盲品。这个阶段,盲品的重点在于考核考生是否有能力评价一款正常的葡萄酒,而不是进行一场盲品比赛。你只要能熟悉品鉴卡的知识要点并熟记于心,在复习阶段稍微练习一下只要按照WSET品鉴评判体系的要求做出了如实的品鉴描述,你能得到足够通过的分数。根据WSET英国总部的反馈,过去一年盲品环节全球的通过率为94%。所以只要在课堂上跟着老师一起品尝过学校精心准备的那些价值不菲的葡萄酒,掌握WSET体系中框架式的描述方法,通过盲品环节还是比较容易的。

选择题与简答题:

一句话就是看书、看书、还是看书,要把练习册的知识要点及书本吃透,这样在选择题与简答题中才能游刃有余,因为书中每一句话都是精华,每一句话都是考点。

分享: