广州2019WSET二级

作者:彦云葡萄酒教育发布时间:2019-03-02 07:23:09

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WSET二级国际中级品酒师认证课程


课程排期:(每期三天)

8月16.17.18日

9月20.21.22日

11月1.2.3日

12月13.14.15日

时       间:9:30-17:30(中午休息90分钟,每一个小时休息10分钟)

授课语言:中文

品鉴酒款:来全球产区的经典酒款超过48+款

授课地点:广州市越秀区淘金东路119号珀思酒窖

课程费用5200元(中英文同价);提前1个月报名学费有优惠,两人同行、wset二级三级连续报名学费有优惠;含报名费、WSET二级教材、培训费、考试费、证书费、学费;

课后复习:老师在线解答、赠送复习总结资料、模拟试题、授课老师全程视频

考试时间:为次月首期二级班课程最后一日下午16:30-17:30

请添加客服微信免费领取价值988元的线上学习课程

二维码

报名流程:

1.请先添加官方客服确认报名信息;

2.报名需向客服提供您的姓名、出生日期、职业、地址、电话进行报名备案;

3.缴费通道:微信/支付宝/对公账户;

4.报名完成后24小时内将为您邮寄教材,提前安排预习。


WSET是什么?

WSET中文名称:葡萄酒及烈酒教育基金会。WSET成立于1969年,它致力于高品质葡萄酒及烈酒教育。自成立以来,WSET逐渐成为葡萄酒及烈酒教育领域首屈一指的国际组织,且拥有授予一系列炙手可热的葡萄酒教育认证的权利,所颁布的证书在国际上享有极高的认可度,WSET证书含金量高,受全世界认可,是同等价位的课程中,最有品质的金牌课程。


WSET第二级葡萄酒与烈酒认证

WSET二级课程旨在为想要深入了解葡萄酒知识的学员探索主要葡萄品种以及种植这些葡萄的重要葡萄酒产区,学习这些葡萄酿出的葡萄酒的风格、葡萄酒的主要分级系统、酒标术语等知识,课程还将简要介绍烈酒和甜烈酒的主要分类,餐酒搭配等知识。

1.葡萄酒的品尝与评价:学员在这一节将学习到系统、科学的品鉴方式,并掌握用具体的语言进行描述一款葡萄酒,提高对葡萄酒的鉴赏水平,从视觉、嗅觉、味觉全面的描述一款酒,并掌握其正确的开启一款酒及国际标准的相关知识。

2.美食与美酒搭配:学员在这一章将学习到根据不同食物的甜度、酸度、鲜度、咸度、苦味、辛辣等因素掌握好餐酒搭配的相关知识要领;

3.影响葡萄酒风格、品质及价格因素:学习到影响葡萄酒风味的主要因素原因,从自然环境、栽培酿造对酒风格的影响,以及从成本等因素对价格的影响。

4.读懂酒标术语:学习不同国家的酒标法定术语新世界与旧世界的酒标的相关规则,每个国家的酒标术语的描述、质量标识、风格与酿造术语等相关知识;

5.社会责任:学会适度饮酒,保持健康和幸福,建立饮酒的社会责任意识与风险危害认识。

6.储存与侍酒服务:酒的储存环境、酒引用温度、工具、如何开启静止酒与起泡酒、醒酒、储存等相关的知识。

7.葡萄品种、产区、评级认识

(霞多丽、黑比诺、赤霞珠、梅洛、长相思、西拉、歌海娜、雷司令等主要品种及其他红白品种)

法国(波尔多、勃艮第)、德国、意大利、西班牙、美国、智利、阿根廷、南非、澳洲、新西兰等

8.起泡酒、甜葡萄酒、雪莉酒、波特酒酿造方式、方法、品鉴;

9.烈酒的酿造方式、品尝与评价

10.烈酒的酿造过程工艺

11.烈酒的类别与风格


我们课程优势有什么呢?

1.真实专业的课程设置:根据wset教学大纲结合6年多的教学经验总结实践,将理论与实践先结合,开发出让学员更快掌握葡萄酒知识的相关系统学习方法。

2.名师教学:彦云葡萄酒学院是由世界葡萄酒大师候选人、WSET四级中国前十的历彦刚老师创立,签约50多位国际讲师,也是国内最早教授二级、三级的知名讲师之一,已培育众多学员在各大培训机构授课;

3.小班教学:每期限制招生人数,保证学员与老师的充分互动,从报名起,学员享受全程答疑,查漏补缺,参加考试更自信。

4. 独立、专业、精选的教学用酒

品酒技能训练是葡萄酒教育最重要的部分之一, 品酒所用教学酒款的选择对保证教学质量至关重要,同时也反映一家葡萄酒教育机构的专业程度,为了保证学员的利益,我们的选酒遵循以下三大原则:

严谨性:坚持独立严谨的根据课程大纲,由教研团队为学员挑选最优秀最典型教学用酒的原则。

典型性:选酒具有严格的标准,只为达到一个目的:帮助学员建立正确的品鉴坐标,并深刻理解各产区的经典风格。

最精选:教研团队精选了100余家中国口碑良好的进口商,并从他们酒单中上万款葡萄酒里精挑细选出最适合教学的典型酒款,并酌情更新酒单,保持与世界水平同步。二级课程精选48+款、新版三级课程精选近80+款,其中不乏各类产区名庄和老酒,精彩度远超出官方标准。

5. 通过考试获得WSET全球认证证书

彦云葡萄酒学院WSET二级考试的通过率高达95%,而且85%的同学取得了良好/优秀的好成绩,远远超过平均通过率。

6. 学员私享福利

学习葡萄酒的路上,气氛良好的学习品鉴圈子是保证持续进步最有利的环境,我们将定期举办酒会,还将帮助学员们在葡萄酒行业及资深爱好者精英圈中终身学习、结识朋友、收获人脉。

每位WSET二、三级学员将加入到彦云葡萄酒学院校友会社群,参与各类主题丰富精彩纷呈的品鉴活动和课程时享有多项特权:

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